Sambal Tomat Terasi Goreng

Sambal yg selalu menemani menuku ^-^

Kata orang kalau makan tak pakai sambal kurang mak Nyoooosss....
Sambal selalu ada di setiap menu semua orang, saya paling suka sambal ini karena bisa tahan keesokan harinya, bisa di olah kembali menjadi nasi goreng hehehe....

Mari kita buat sambalnya...

Sambal Tomat Terasi Goreng

Original recipe Tyas Chrisna KW

Bahan:

7 butir         bawang merah, iris
3 siung        bawang putih, iris
1 buah         terasi
1 buah         cabe merah besar, iris
1 buah         cabe merah keriting, iris
12 buah       cabe rawit ( sesuai selera ), iris
4 buah         tomat ukuran sedang, iris
1/2 sdm       gula pasir
1/2 sdt         garam
sedikit         minyak goreng

Cara: 

Panaskan minyak lalu masukkan semua bahan kecuali gula dan garam. Masak hingga harum dan matang ( hati-hati bersin ya...). Setelah matang siapkan cobek dan ulekan. Uleg sambal tadi, beri garam dan garam. Sesuikan rasanya.

Selamat mencoba sambal keluarga saya...^^